dimanche 27 mars 2011

Les hot dog de Maman ...

Papa travaillait à Rungis et nous, on passait toutes nos vacances scolaires en Normandie avec juste Maman

Ca faisait parti de nos recettes préférées quand on faisait la liste des menus à prévoir pour la semaine ...

Il faut juste :

1/2 baguette pas trop cuite par personne
2 saucisses type knackie par personne
Du gruyère râpé
De la crème épaisse ou non
Du sel, du poivre

1- Mélanger le râpé avec la crème dans un bol. Ajouter du sel et du poivre.

2- Cuire les saucisses dans de l'eau.

3- Couper la demie baguette sur le dessus sans atteindre complètement le fond de la baguette.

4- Mettre de la moutarde selon les goûts de chacun dans la baguette, mettre les 2 saucisses et mettre sur le dessus le râpé à la crème sur les saucisses.

5- Mettre à four chaud et sous le grill. Le plus dur étant de ne pas faire cramer la baguette tout en faisait dorer la crème au gruyère !!!

C'est super bon mais attention c'est très très chaud !!! Photos !!!!!

Pour nous 4 :

Version Tom Pouce :