Plus simple, tu meurs !!!

J'ai dit Plus simple pas la Plus bonne !!! Hein, faut remarquer la nuance !!!

Des rochers coco ... Hummmmm

Le recette : (trooooooooop dure !!)

300g de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré de 397g

Me demandez pas pourquoi c'est 397g et pas 400g, c'est comme ça que c'est écrit sur TOUTES les boîtes de lait concentré sucré !!

1- Peser 300g de coco râpée.

2- Ouvrir la boîte de lait, la verser dans un saladier.

3- Mélanger avec la coco râpée.

4- Faire des pâtés et placer sur une feuille de cuisson. Enfourner, à four chaud (200°) pendant 10 minutes en surveillant.

Photos !!!



Verdict : Il faut faire les pâtés à la main, c'est plus simple. Le lait concentré sucré, ben ça colle aux doigts !! Et c'était ...













TROP VACHEMENT BON !!!!

Un truc de ouf comme c'est bon !!!!!

A tomber parterre !!!!

Un autre plat contre le froid !!

Mon cousin est venu mangeailler à la maison avec sa tite famille ...

Mon cousin il est cuistot, alors, j'avais grave la pression pour bien réussir mon bourguignon !!! D'entrée, ils ont été au courant : la dernière fois que j'ai fait un bourguignon, il était raté et pas bon ...

Alors voici la recette :

2 kg de viande à bourguignon
2 carottes
des lardons (j'avais mis 2 paquets)
des champignons
du concentré de tomates
de la farine
1 litre au moins de vin rouge

1- J'ai fait revenir mes lardons avec mes champignons. Une fois cuit, j'ai rajouté 8 glaçons de concentré de tomates maison (ça équivaut à 2 cuillers à soupe environ).

2- J'ai versé le tout dans un saladier en attendant de faire revenir ma viande. J'ai versé toute ma viande dans mon wok (trop forts les chinois, c'est génial ce truc !!!) et j'ai couvert. J'aurais pas du couvrir car toute l'eau de ma viande est ressortie. J'ai retiré un peu d'eau et j'ai fini de faire cuire ma viande sans couvercle. Pendant la cuisson, j'ai épluché mes carottes et je les ai coupé en rondelles fines.

3- Une fois ma viande toute bien cuite, j'ai repris mon saladier avec mes lardons et mes champignons. J'ai couvert de farine et j'ai mélangé, toujours dans le saladier. Une fois tout bien mélangé, j'ai versé sur ma viande et j'ai mélangé à nouveau puis j'ai rajouté mes rondelles de carottes.

4- J'ai recouvert le tout de vin et j'ai laissé cuire ... longtemps ... longtemps ... longtemps ... Mais j'ai rien fait cramé !!!!! (Comme le bon vin, je m'améliore avec le temps !!!)

5- Le soir, j'ai éteint mon wok et j'ai remis en route le lendemain matin. Mon cousin est arrivé, avec toute sa petite famille.
Et ?? Ben z'ont tout mangé !!!!!!! J'ai eu le temps de prendre le wok presque vide !!!!



Mon cousin, l'a même dit qu'il reviendrait !!!! Rhaaaaaaa ste pression que j'vais encore avoir !!!!

Edmond, si tu nous r'garde

Pour Laurent et Gwen !!!

Un truc de ouf qui pousse dans mon jardin ...

Quand ils vont voir ça, ils vont tomber de leur chaise !!! Je suis morte de rire à les imaginer !!!

Allez photos, mais d'abord je vous explique !!! Je suis allée dans le jardin pour cueillir un truc en plus pour un repas, le soir. J'en ai bavé pendant 1/4 d'heure à cueillir ça


En voyant le morceau, j'explique à Christophe que le reste est en terre et que pfiouuuu, j'avais bien suer !!! Il faisait nuit donc, pas moyen d'aller chercher le reste. Le lendemain, pour lui faire plaisir je vais chercher le reste du ... légume ?? je sais pas trop si c'est un légume ... Quoique si ça doit être un légume !!! Voilà, ce que j'ai réussi à sortir après 1/4 d'heure d'intenses efforts (oui, encore !!)

Voilà le truc reconstitué ...

C'est juste un radis noir, je comprend pas pourquoi il est presque uniquement blanc ... C'est balèze hein !!!

Z'aimez ça les radis noirs ??

Pour ce soir ...

J'ai fait un cake au chèvre et à la courgette !!!

Vous connaissez pas hein !!!

Ttention les yeux !!! Tadaaaaaaaaammm !!!

Il faut :

1 belle courgette
200g de chèvre (frais ou en buche)
3 oeufs
12 cl de lait
150g de farine
100g de râpé
de l'huile d'olives
1 sachet de levure
Sel, poivre

1- Couper la courgette en petits dés et la faire revenir dans de l'huile d'olives. Une fois bien dorée, la poser sur du papier absorbant.

2- Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit le lait et un peu d'huile d'olives.

3- Une fois que tout est mélanger, rajouter le chèvre coupé en morceaux et le râpé. Saler, poivrer.

4- Mettre dans un plat et à four chaud pendant 45mn, th 6 (180°C).


Voilà le beau résultat :

Et dans les assiettes :

Un plat contre le froid !!!

Maman disait que c'était le plat des pauvres ... Peut-être ...

Moi, je l'appelle le plat contre le froid. Z'avez remarqué vous aussi qu'il faut gratter la voiture le matin et que l'apéro, c'est dans le salon devant la cheminée et non plus dans le jardin ??

Ben ici, ça caille dur !!! Là, il fait que 5.5°C dehors à 11h du matin, sous le soleil !!! Brrrrr ...


Bon, alors, ça s'appelle des Patates au lard !!

Il faut :

Des patates
Des lardons, ou du lard coupé en morceaux
De la farine
Du vin blanc
De l'eau
Du sel et du poivre.

1- J'ai épluché les patates et les couper en dès. J'ai pris une cocotte en fonte et, sans matière grasse, j'ai fait revenir mes lardons.

2- Une fois mes lardons cuits, je les ai recouvert de farine. J'ai mélangé mes lardons et ma farine.

3- J'ai mouillé avec un peu de vin blanc et j'ai remué. Le vin blanc s'est évaporé de suite, alors j'en ai remis un peu et j'ai recouvert tous les lardons d'eau.

4- J'ai bien mélangé mes lardons dans l'eau car les lardons sont collés entre eux avec la farine. Ca a permis d'épaissir l'eau. J'ai mis un peu de muscade moulue ... J'ai jamais fait ça mais on verra le goût que ça donne.

5- Une fois bien épaissi, j'ai mis mes patates coupées en dès sur le roux lardons/farinés et j'ai remis de l'eau et du vin blanc pour bien recouvrir les patates. J'ai salé et poivré et ça cuit pendant ... pfiouuuuu ... longtemps pour que les patates soient bien cuites !!!

C'est appétissant hein !!

Une fois la cuisson finie, dans une assiette :

Les navets de mon jardin ... le retour ...

Mes navets sont habités ... Comprenez, ils ont des vers ...

Je suis donc obligée de les cuisiner ... Je suis donc à la recherche de recettes innovantes, pas communes ... Des recettes pour les utiliser quoi !!!

Je vous mets au boulot pour me trouver ça !!!