Yaourt au caramel ...

On m'a prété un livre avec des recettes de yaourts !! Ca tombe bien, j'ai des yaourts natures dans le frigo !!

Pour essayer, j'ai choisi les yaourts au caramel (me suis retenue de faire ceux aux carambars !! Je me suis dit que vous en aviez ras le bol des carambars !!)

Il faut : 

1 yaourt nature
12 càs de caramel liquide
1l de lait
5 càs de sucre en poudre

1- Battre le yaourt au fouet.

2- Incorporer, dans l'ordre, le caramel, puis le lait et le sucre en fouettant bien entre chaque ingrédient.

3- Remplir les pots et mettre la yaourtière en marche.

J'ai peur que ça soit très sucré car je trouve que rajouter du sucre alors que le caramel c'est déjà du sucre ... mais bon ... on verra bien.
Pour le caramel, j'ai pris du caramel liquide. Je n'avais pas le temps d'en faire un vrai ...

Verdict et photos !!

Donc le verdict ... Le matin, j'ai voulu, comme d'habitude, mettre les yaourts au frigo mais ils étaient encore liquides ... Du coup, j'ai remis la yaourtière en route et je les ai mis au frais le soir en rentrant. 
Mon mari les a gouté mais il leur trouve un goût acide.

Pour les photos, on dirait de la Danette ...

Avant mise en route de la yaoutirère

On dirait une danette !!!

Tarte aux pommes et aux carambar ...

Je l'ai refaite !! J'ai réessayer ma tarte aux pommes et aux carambars ... Mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé, la crème aux carambars est devenu toute liquide ... 

J'ai mis 20 carambars et 20 cl de crème liquide, comme pour la tarte aux carambars

Photos !! 

Yaourts vanille coco ...

J'ai voulu tenter, essayer ... Ca faisait longtemps hein ...

Fallait faire des yaourts pour demain, j'avais du sucre aromatisés à la coco, de la vanille liquide donc ... j'ai voulu tenter de mélanger le tout ... J'ai hésité avec le sucre au citron mais j'ai eu peur que le goût soit trop fort ...


Il faut : 

1 yaourt nature
1 litre de lait
70g de sucre aromatisé la noix de coco
1 càs de noix de coco râpée
1 càc de vanille liquide

1- Mélanger le yaourt avec le sucre et la vanille. 

2- Ajouter la quantité de lait nécessaire pour remplir les pots de la yaourtière (ici 8 pots)

3- Verser dans les pots et laisser la yaourtière se débrouiller !! (Si, si elle sait comment faut faire !! Ici j'appuie sur le bouton et elle me fait les yaourts pendant la nuit !!)

Verdict et photo

 

 C'est super bon !!! La coco est remonté à la surface mais c'est super bon !!

Gâteau aux pommes et aux carambars ...

Bon, j'avais envie de cuisiner des carambars mais ni avec ma tarte, ni avec mon cake ... Me voilà donc partie à la recherche d'une nouvelle recette ... Et je suis tombée (sans me faire mal hein !!) sur une recette de cake au chocolat, aux pommes et aux carambars. J'avais pas de cacao non sucré (j'ai déjà tout utilisé !!) alors j'ai retiré le chocolat de la recette. 

Il faut : 

4 pommes
200g de farine
150g de sucre
4 oeufs
300g de fromage blanc (ça fait mieux passer les carambars !! On culpabilise moins comme ça !!)
8 carambars
1 sachet de levure


1- Faire blanchir les oeufs avec le sucre.

2- Ajouter la farine et la levure (et 50g de cacao non sucré si on en a) au mélange. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

3- Ajouter le fromage blanc.

4- Eplucher les pommes, les couper en cubes et les incorporer à la pâte. Couper les carambars. et mettre à four chaud 30 mn à th 6 / 7 (180 / 210°C).

Photos et verdict !! 

C'était pas terrible, à mon goût, parce que certains ont bien aimé. Les morceaux de carambar (que si t'as déjà essayer de couper un carambar en petits morceaux tu sais à quel point j'en ai bavé pour faire les 8 !!) sont tombés dans le fond du moule et du coup ben on ne les sentait pas du tout. Niveau pommes, c'est pareil, il n'y en avait pas assez, à mon goût toujours ... 

Avant cuisson

Avec le carambar dans le fond ...