On peut faire plein de recettes avec, dont des feuilletés au fromage !!
La recette !! La recette !!
Oui, oui, ça vient !!
Il faut :
Des feuilles de bricks
120g de ricotta
120g de feta nature
1 oeuf
Du sel, du poivre, de la muscade
1- Dans un saladier, casser l'oeuf et le fouetter.
2- Ajouter la feta et la ricotta. Mélanger pour que tout soit homogène.
3- Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
4- Prendre une feuille de bricks et la couper en 2 ou en 4. Mouiller la feuille de brick avec un pinceau trempé dans l'eau. Garnir le morceau de feuille de brick du mélange oeuf/fromage et refermer pour faire un feuilleté.
5- Pour faire dorer le feuilleté, je le badigeonne d'eau avant la cuisson, environ 10 min à 180°C (th 6)
6- Servir chaud avec une salade verte et une vinaigrette huile d'olives / citron.
Photos !!
La préparation avant d'aller dans les feuilles de bricks
Pour plier les feuilletés :
1- On met un peu de mélange sur la feuille de brick :
2- On plie la pointe en la mettant sur le mélange :
3- On ramène un côté sur la pointe déjà pliée :
4- On ramène le second côté :
5- On plie le dernier côté :
6- Voilà !!
J'ai oublié de prendre les feuilletés cuits en photos ... Mais c'était vachement bon !!!
1 commentaire:
vachement bon !!!
j'veux bien te croire :D
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