Cake à la vanille et au rhum ...

J'ai trouvé la recette sur le net. J'ai tout fait comme écrit sur le site. Si, si, c'est parce que je suis malade ... La vilaine grippe ... Ou disons plutôt un état grippal puisque je ne suis pas couchée.

Il faut :

220g de farine
200g de sucre
4 œufs
4 càs de crème fraîche épaisse (liquide ici)
70g de beurre
2 càs de rhum
1 càs de vanille liquide
1 sachet de levure
Sel

1- Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2- Faire fondre le beurre et une fois fondu, ajouter la crème et une pincée de sel. Bien mélanger.

3- Verser le mélange beurre / crème sur le mélange sucre / œufs et bien mélanger.

4- Ajouter le rhum et la vanille puis mélanger encore. Ajouter la farine et la levure petit à petit et bien mélanger.

5- Verser dans un moule à cake et cuire 45/50 min à 180°C (Th 6)

Photos !!!

Avant cuisson :
Après cuisson,bien gonflé :
Avant d'être mangé :

C'est très bon. On a tous les goûts mélangés mais pas trop. Idéal pour le goûter des filles en rentrant de l'école !!