Quand j'étais gosse, je ne pensais pas qu'il était possible de faire des yaourts soi même, alors pour faire faire quelques menues économies à ma mère, on faisait des crèmes. Ici on les appelle des entremets.
Ça fait un dessert pour le soir et puis dans ceux à la pistache ou à la vanille, je rajoute de la semoule fine. Ça fait comme de la semoule au lait ...
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