Gâteau au chocolat ... normalement, c'était au chocolat

Pour l'anniversaire de la dernière, il y a eu un gâteau de fait à l'école. C'était un gâteau au chocolat. Comme c'est une recette qui vient de l'école, c'est simple à faire.

Donc, j'ai voulu essayer ben oui mais je n'avais pas de chocolat ... Ça tu t'en rends compte au moment de le mettre dans la recette, au moment ou les œufs sont cassés et mélangés dans la farine avec la levure et le sucre ... Au moment ou t'es obligée d'avoir du chocolat sous la main pour finir ton gâteau ...

J'ai rusé et trouver une solution ...

Il faut :

200g de chocolat
125g de beurre
3 oeufs
125g de sucre
100g de farine
1 sachet de levure

1- Mettre la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Mélanger pour retirer les grumeaux. Ajouter les œufs et mélanger.

2- Faire fondre le beurre avec le chocolat et ajouter au mélange précédent. (J'ai mis du Nutella pour pallier le manque de chocolat. 200g, tout pareil !!)

3- Mettre dans un plat à cake et faire cuire. Pour le temps je ne sais pas parce que la recette initiale préconisait 15mn à 180°C mais j'ai du le mettre plus longtemps puisqu'il n'était pas cuit ...

Photo et verdict :

C'était super bon !! Pas trop le goût de beurre et pas trop le goût de Nutella. Avec un bon café, un vrai délice !!

C'est tout ce qu'il reste !!

Muffins aux pommes caramélisées ...

Des muffins aux pommes tout simplement mais  ... avec des pommes caramélisées dans un sachet de sucre vanillé ... ça doit être super bon !!!! 

Ben on essaie !!! 

Il faut : 

300g de farine 
120g de sucre en poudre
75g de beurre fondu
2 œufs
2 pommes 
15 cl de lait
1 sachet de levure
2 sachets de sucre vanillé

1- Éplucher les pommes. Dans une poêle, mettre un sachet de sucre vanillé et couper les pommes en petits morceaux dedans. Mettre à chauffer à feu vif et tourner de temps en temps. Une fois que les pommes sont bien dorées, réserver.

2- Dans un saladier, mettre le sec, à savoir, la farine, le sucre, la levure, et le sucre vanillé. Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter le beurre fondu et la lait. Mélanger de nouveau.

3- Dans les moules à muffins, mettre un peu de pâte et ajouter quelques morceaux de pommes dessus. Recouvrir d'un peu de pâte. Mettre à four chaud à 180°C pendant 15 minutes.

Photos !!!

Les pommes

Pas assez de pâte pour tout recouvrir

A la sortie du four

Douceur au nutella ...

C'est comme ça que la recette s'appelle ou je l'ai trouvé ... En fait, c'est un gâteau avec du nutella dedans !! Miammm !!!

Il faut : 

4 œufs
125g de sucre en poudre
60g de farine
1/2 sachet de levure
125g de beurre fondu
3 càs de nutella (Ou plus si on veut ...)

1- Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Casser les œufs dans un saladier et les mélanger avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2- Ajouter la farine avec la levure. Mélanger bien. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.

3- Incorporer le nutella dans le saladier et (prend ton courage à 2 mains pour) mélanger le tout afin que ça soit bien homogène. (C'est dur hein quand le nutella il est pas tout mou !!) 

4- Mettre dans un moule à manqué et cuire 20 à 25 mn (40 min dans un moule à cake).

Verdict et photos !!

C'est avec du nutella, ça devrait être bon ... ben en fait ... C'est super méga bon !! Un peu trop de beurre à mon goût mais c'est génialisime !! C'est tout mousseux et léger (niveau calories, j'ai pas calculé mais ça doit pas être léger !!) Ca sent bien le nutella sans en avoir trop le goût.

Avant l'ajout du Nutella

Avant cuisson

Après cuisson

Ça donne envie hein !!!

Ah ... On sent pas bien l'odeur ...

Cake à la vanille et au rhum ...

J'ai trouvé la recette sur le net. J'ai tout fait comme écrit sur le site. Si, si, c'est parce que je suis malade ... La vilaine grippe ... Ou disons plutôt un état grippal puisque je ne suis pas couchée.

Il faut :

220g de farine
200g de sucre
4 œufs
4 càs de crème fraîche épaisse (liquide ici)
70g de beurre
2 càs de rhum
1 càs de vanille liquide
1 sachet de levure
Sel

1- Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2- Faire fondre le beurre et une fois fondu, ajouter la crème et une pincée de sel. Bien mélanger.

3- Verser le mélange beurre / crème sur le mélange sucre / œufs et bien mélanger.

4- Ajouter le rhum et la vanille puis mélanger encore. Ajouter la farine et la levure petit à petit et bien mélanger.

5- Verser dans un moule à cake et cuire 45/50 min à 180°C (Th 6)

Photos !!!

Avant cuisson :
Après cuisson,bien gonflé :
Avant d'être mangé :

C'est très bon. On a tous les goûts mélangés mais pas trop. Idéal pour le goûter des filles en rentrant de l'école !!

Cake aux carottes et aux raisins ...

J'ai gouté ça chez des amis, mais j'ai oublié de demander la recette avant de partir ... Je suis donc partie à la recherche d'une recette qui me plaise ...

La voici ...

Il faut :

2 œufs
100g de sucre
10 cl d'huile de tournesol
175g de farine
1/2 sachet de levure
200g de carottes râpées (ici du jardin !!)
50g de raisins gonflés (ici dans du rhum)
1 càc de cannelle
1 grosse pincée de muscade

1- Râper les carottes.

2- Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter, l'huile, la cannelle et la muscade. Puis la farine et la levure. Bien mélanger.

3- Ajouter les carottes et les raisins et bien mélanger.

4- Mettre dans un moule beurré et fariné et cuire 45 mn à 180°C. (Pas moins, sinon, c'est pas cuit et pas bon !!)

Ici les filles en raffolent et nous aussi !! C'est super bon !! C'est très bon froid ou juste tiède avec une salade

Photos !!
Avant cuisson :
Après cuisson :
Désolée, je n'ai pas de photo une fois coupé. En fait, c'est tout orange à l'intérieur. Comme si j'avais mis du curry. Je me répète mais c'est délicieux !!!
Edit : Voici les photos du cake découpé :

Mon bébé a 10 ans ...

Pour l'anniversaire de notre Loulou, on a préparé un gâteau.

Oui, mais un gâteau pas comme les autres. Pas un simple gâteau au chocolat qu'on verse le sachet dans un plat et hop en 2 temps 3 mouvements c'est fait.

Non, non, un gâteau au carambar !!! Ouais, après ma tarte au carambar (je vous mettrais la recette prochainement), ben j'ai fait un gâteau au carambar ... Ben, c'est vaaaaaaaaaaaaachement bon comme gâteau !!!

Alors, je vous entend déjà trépigner ... la recette, la recette !!!

Ouiiiiiiiiiii, ça vient !!!

Il faut donc :

20 carambars au caramel
10 cl de lait
3 oeufs
160g de sucre en poudre
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150g de beurre (ben c'est pas pour le régime hein, le gâteau !!!)

Faire fondre les carambars dans le lait, sur feu doux. Ca se fait très bien et il faut bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la levure et rajouter les oeufs ensuite. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.

Avant de verser les carambars fondus, il faut laisser un peu refroidir sinon, les oeufs vont cuire au contact du chaud. Une fois que les carambars fondus sont versés sur l'appareil, il faut vite mélanger.

Mettre dans un plat beurré pendant 40 minutes à 180°C.

La préparation :

Quelques photos du gâteau :
Après la cuisson : Ca sentait bon le carambar dans toute la maison !!! Miaaaaaaaaammmmm !!!

Bien sûr, pas besoin de vous dire qu'on a fait un tabac avec notre gâteau !!! A l'intérieur, on avait bien le goût du carambar et on avait l'impression de manger du pain d'épices du fait de sa couleur caramel !!! Re miaaaaaaaaaammmmm !!!

Un aperçu du gâteau coupé !!

Alors ?? Z'en pensez quoi ?? Z'allez tenter le gâteau au carambar ??