Ca sent trop bon dans la maison !!!

Pour ce soir, j'ai fait un gratin de navets !!!

J'vous explique comment j'ai opéré :

Il faut :

1 oignon
1 echalote
Des navets
Des patates
1 paquet de lardons
1 cuiller à café de sucre
2 briquettes de crème liquide ou de la crème fraîche au choix.

1- J'ai épluché mon oignon et mon échalote. Je les ai coupé en tous petits morceaux (parce que j'aime pas ça mais que ça donne vachement bon goût quand même !!)J'ai fait revenir mes tranches de navets (vous savez ceux que j'ai congelé cet été, les navets du jardin quoi !!) dans un peu de beurre.

2- Une fois bien dorés, j'ai mis mes lardons dans la poêle et quand le tout était bien cuit, j'ai versé ma cuiller à café de sucre en poudre. J'ai mélangé et j'ai couvert d'eau. J'ai laissé cuire encore sans couvercle pour que l'eau s'échappe.

3- J'ai mis des patates à cuire (j'avais oublié !!). Je les ai épluché une fois cuites (me suis brulé les doigts au passage !!) et je les ai coupé en rondelles, comme les navets.

4- Quand ma préparation dans la poêle était presque à sec, j'ai versé mon oignon et mon échalote dessus et j'ai bien mélangé. Une fois le tout coloré (j'ai pas dit cramé hein) j'ai salé et poivré et j'ai versé la crème dessus. J'ai bien mélangé de façon à ce que les sucs se mélangent bien avec la crème.

5- J'ai versé dans un plat à four et j'ai mis mes patates coupées dessus. Puis j'ai de nouveau mélangé le tout pour que les patates aient le goût de tout.

6- C'est au four ... Verdict ce soir, à table ...

Comme promis, voici les photos, c'était excellentissime !!! Oui, j'invente des mots

A la sortie du four :

Dans une assiette :

Cette après midi ...

Pour la sortie de l'école, je voulais que le goûter ne soit pas comme d'habitude, alors j'ai fait des pancakes.

Céline m'a donné cette recette en me promettant qu'on allait se régaler ... Je confirme, c'est vaaaachement bon !!!

Il faut :

250 g de farine
20 g de beurre fondu
25 cl de lait
2 œufs
1 sachet de levure

1- J'ai mis la farine et la levure dans un saladier, j'ai ajouté mes oeufs et pendant que le beurre fondait, j'ai mélangé un peu. J'ai ajouté mon lait et mis le beurre par la suite, une fois qu'il était un peu refroidi.

2- J'ai mis ma poêle à crêpes à chauffer, j'ai mis un peu de saindoux dedans, pour ne pas que ça accroche.

3- Une fois la poêle bien chaude, j'ai versé un peu de pâte avec une petite louche et j'ai étalé avec le dessous de la louche.

C'est très facile à faire, c'est tout gonflé et c'est rapide !!

Photooooooooooooooos !!!



On a mangé ça avec de la crème de Salidou !!! Un régal !

Charlotte poires/chocolat

Pour les 2 ans de notre puce, on a voulu liquider le stock de boudoirs qu'il restait dans le placard. On a donc fait une charlotte poires / chocolat.
Je pensais que c'était super dur mais en fait, c'est très vite fait pour peu qu'on sache faire une mousse au chocolat.

Chéri a fait la mousse au chocolat et je me suis chargée de faire tremper les boudoirs dans le sirop de poires.

Je ne connais pas la recette de la mousse au chocolat mais voici comment faire la charlotte !!

On a acheté une boîte de 1/2 poires au sirop. Les 1/2 poires ont été coupées en lamelles et le sirop a servi à faire tremper les boudoirs. Il ne faut pas les laisser tremper trop longtemps sinon, ça fait une bouillie.
J'ai disposé les boudoirs trempés, debout dans mon moule à charlotte. J'en ai aussi mis dans le fond du moule. Chéri a versé sa mousse au chocolat, on a mis des morceaux de poires et on a reversé de la mousse au chocolat.



Par contre, quand on a démoulé le lendemain, c'est un peu tombé au milieu de la charlotte :

Aujourd'hui 29 novembre 2009 ...

Notre petite puce a 2 ans ...

Encore un coup de vieux !!! Mais on a fait un gâteau rigolo !!!

Un simple gâteau au yaourt décoré, pour marquer le coup !!!

Un grand gâteau au yaourt marbré au chocolat :
Une oreille au chocolat :
Et une oreille nature :

Un peu de chocolat avec une pointe de crème pour le glaçage :
Des bonbons pour le décor et le tour est joué !!!


Un nounours tout décoré !!! Notre puce était super contente !!!

Un gâteau ... miam miam !!

La dernière fois, j'ai lamentablement rater mon gâteau au yaourt ... J'ai pas voulu en rester là !!!

Alors, j'ai fait une nouvelle recette !!!

J'ai fait plein de confitures cet été (aux prunes, aux framboises, aux groseilles ...) et j'ai des yaourts qui vont perdre alors j'ai fait ... Tadaaaaaaaaaaaaaammmm !!!


Un gâteau aux yaourts à la confiture !!

Il faut :

2 yaourts natures
3 oeufs
220g de confiture (peut importe laquelle)
110g de beurre
200g de farine
1 sachet de levure chimique

1- Vider les yaourts dans un saladier. Y verser la confiture et mélanger. Ajouter les oeufs et battre.

2- Ajouter la farine et la levure au mélange précédent. Faire fondre le beurre et le laisser un peu refroidir pour qu'il ne cuise pas les oeufs. Bien mélanger une fois ajouté.

3- Verser dans un moule à manqué et cuire 45 min à 210° (th 7)

4- Servir tiède avec une boule de glace, il parait que c'est super bon avec !!

Verdict ?? C'est vrai que c'est pas mauvais ... Dixit mon amoureux !!!




J'ai pris une confiture à la prune alors il y a quelques morceaux de prunes dans le gâteau !! Je confirme que c'est bon !!! Miaaaaaaaaaaaaaam !!!

Du saumon, encore ...

Mais sous forme de quiche cette fois ci !!!

Une quiche au saumon, c'est tout con à faire, super simple et super bon !!

Il faut :

1 boîte de saumon comme le thon en conserve
2 oeufs
1 pâte feuilletée ou brisée
20cl de crème liquide
de l'aneth

1- Ouvrir la boite de saumon et garder le jus dans un saladier. Décortiquer le saumon en retirant la peau et les arêtes. S'il reste des arêtes, c'est pas grave, elles ne tueront pas la belle mère (oui, je sais, c'est dur à entendre !!!)

2- Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer. Mettre les petits morceaux de saumon au fond.

3- Dans le saladier avec la sauce, verser la crème liquide et casser les oeufs. Mélanger le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'aneth ou du persil pour rehausser un peu le goût.

4- Verser l'appareil sur les morceaux de saumon et mettre à four chaud (210° / th.7) pendant 30/45 min.

A déguster avec une salade. Pour nous, ce soir, ça sera avec de la mâche du jardin !!!

Aujourd'hui poisson !!

C'est vendredi, jour de poisson. Mais ça fait surtout des semaines et des semaines qu'on n'a pas mangé de poisson !!

En avant !!!

J'ai pris des morceaux de saumon dans le congel, une échalote, une gousse d'ail, du persil, de la crème et des champignons.

1- Hacher l'échalote et l'ail. J'ai mis tout ça dans une cuiller à soupe d'huile d'olives. Une fois que c'était bien chaud, j'ai mis les morceaux de saumon et j'ai saisi.

2- Pour ne pas ajouter d'eau mais que mon saumon soit pas sec, j'ai ajouté mes champignons encore congelés. Ils ont rendu de l'eau et j'ai mis un peu de vin blanc pour faire mijoter un peu. J'ai baisser le feu.

3- Dans une grande casserole, j'ai mis de l'eau à bouillir pour faire cuire du blé (ou du riz si vous aimez pas le blé)

4- Une fois mon saumon cuit, j'ai ajouté un peu de crème liquide et j'ai mélangé.

J'ai pas de photo à vous montrer Christophe avait pris l'appareil ... Mais c'était très bon !!!