Compote de pommes à la noix de coco ...

Mes sucres aromatisés ont encore frappé ... Cette fois ci, c'est le sucre à la noix de coco ...

J'ai des pommes (oui, encore et toujours les mêmes pommes !!! Mais Loïc il est venu avec un sac de 25 kg !! Alors il faut bien que je m'en serve !!) alors j'ai fait de la compote, pour mettre en bocaux, comme la confiture. Je la met dedans, je ferme avec le couvercle et hop, à l'envers pour faire le vide d'air.

J'ai donc fait ma compote comme toutes les compotes que je fais. Je rajoute très peu de sucre et j'ai rajouté une cuiller à soupe de noix de coco, en plus de ma cuiller à café de sucre aromatisé à la noix de coco.
J'ai mixé ma compote et les petits bouts de noix de coco sont restés tels quels.
C'est trop trop trop bon !!!

Photos !!!



C'est très bon. Chéri trouve que c'est ... exotique !! Mais c'est très bon et ça change de la compote traditionnelle à la canelle ...

Yaourts à la confiture ...

C'est le fin du mois et on n'a plus de yaourts dans le frigo, mis à part des yaourts natures ... donc, je les fais se reproduire !!

J'ai fait des yaourts à la confiture de cassis.

Il faut :

1 litre de lait
1 yaourt nature
1 pot de confiture ou de gelée

1- Mélanger le yaourt avec le lait. Mettre une cuiller à café de confiture ou de gelée dans les pots de yaourt vides.

2- Verser le mélange lait/yaourt sur la confiture et mettre la yaourtière en route.

Photos :

A gauche, c'est pas mélangé avant mise en route de la yaourtière, à droite, ça l'est :
C'est bon mais un peu trop liquide. Comme c'est de la confiture de cassis que j'ai mis, qu'elle est compacte et que les cassis ne sont pas crevés, notre Marie Tom Pouce n'aime pas trop ça ... Mais elle aime bien les manger quand même !!! :D

Yaourts à la vanille ...

Après mes yaourts à la barbe à papa voici mes yaourts à la vanille.

Ben c'est pas dur à faire ... c'est économique et super bon !!

Il faut :

1 yaourt nature
70 g de sucre en poudre
1 càc de vanille liquide
1 litre de lait

1- Mettre le yaourt dans un saladier et ajouter le sucre en poudre. Bien mélanger pour faire fondre le sucre.

2- Ajouter la vanille liquide et mélanger à nouveau. Ajouter l'équivalent de pots de yaourts que contient votre yaourtière (pour moi, elle contient 8 pots, donc je vais verser 8 pots de lait) et bien mélanger de nouveau.

3- Verser dans les pots de yaourts et mettre la yaourtière en route.

Ce matin, ça donne ça :