Aujourd'hui 29 novembre 2009 ...

Notre petite puce a 2 ans ...

Encore un coup de vieux !!! Mais on a fait un gâteau rigolo !!!

Un simple gâteau au yaourt décoré, pour marquer le coup !!!

Un grand gâteau au yaourt marbré au chocolat :
Une oreille au chocolat :
Et une oreille nature :

Un peu de chocolat avec une pointe de crème pour le glaçage :
Des bonbons pour le décor et le tour est joué !!!


Un nounours tout décoré !!! Notre puce était super contente !!!

Un gâteau ... miam miam !!

La dernière fois, j'ai lamentablement rater mon gâteau au yaourt ... J'ai pas voulu en rester là !!!

Alors, j'ai fait une nouvelle recette !!!

J'ai fait plein de confitures cet été (aux prunes, aux framboises, aux groseilles ...) et j'ai des yaourts qui vont perdre alors j'ai fait ... Tadaaaaaaaaaaaaaammmm !!!


Un gâteau aux yaourts à la confiture !!

Il faut :

2 yaourts natures
3 oeufs
220g de confiture (peut importe laquelle)
110g de beurre
200g de farine
1 sachet de levure chimique

1- Vider les yaourts dans un saladier. Y verser la confiture et mélanger. Ajouter les oeufs et battre.

2- Ajouter la farine et la levure au mélange précédent. Faire fondre le beurre et le laisser un peu refroidir pour qu'il ne cuise pas les oeufs. Bien mélanger une fois ajouté.

3- Verser dans un moule à manqué et cuire 45 min à 210° (th 7)

4- Servir tiède avec une boule de glace, il parait que c'est super bon avec !!

Verdict ?? C'est vrai que c'est pas mauvais ... Dixit mon amoureux !!!




J'ai pris une confiture à la prune alors il y a quelques morceaux de prunes dans le gâteau !! Je confirme que c'est bon !!! Miaaaaaaaaaaaaaam !!!

Du saumon, encore ...

Mais sous forme de quiche cette fois ci !!!

Une quiche au saumon, c'est tout con à faire, super simple et super bon !!

Il faut :

1 boîte de saumon comme le thon en conserve
2 oeufs
1 pâte feuilletée ou brisée
20cl de crème liquide
de l'aneth

1- Ouvrir la boite de saumon et garder le jus dans un saladier. Décortiquer le saumon en retirant la peau et les arêtes. S'il reste des arêtes, c'est pas grave, elles ne tueront pas la belle mère (oui, je sais, c'est dur à entendre !!!)

2- Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer. Mettre les petits morceaux de saumon au fond.

3- Dans le saladier avec la sauce, verser la crème liquide et casser les oeufs. Mélanger le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'aneth ou du persil pour rehausser un peu le goût.

4- Verser l'appareil sur les morceaux de saumon et mettre à four chaud (210° / th.7) pendant 30/45 min.

A déguster avec une salade. Pour nous, ce soir, ça sera avec de la mâche du jardin !!!

Aujourd'hui poisson !!

C'est vendredi, jour de poisson. Mais ça fait surtout des semaines et des semaines qu'on n'a pas mangé de poisson !!

En avant !!!

J'ai pris des morceaux de saumon dans le congel, une échalote, une gousse d'ail, du persil, de la crème et des champignons.

1- Hacher l'échalote et l'ail. J'ai mis tout ça dans une cuiller à soupe d'huile d'olives. Une fois que c'était bien chaud, j'ai mis les morceaux de saumon et j'ai saisi.

2- Pour ne pas ajouter d'eau mais que mon saumon soit pas sec, j'ai ajouté mes champignons encore congelés. Ils ont rendu de l'eau et j'ai mis un peu de vin blanc pour faire mijoter un peu. J'ai baisser le feu.

3- Dans une grande casserole, j'ai mis de l'eau à bouillir pour faire cuire du blé (ou du riz si vous aimez pas le blé)

4- Une fois mon saumon cuit, j'ai ajouté un peu de crème liquide et j'ai mélangé.

J'ai pas de photo à vous montrer Christophe avait pris l'appareil ... Mais c'était très bon !!!

Plus simple, tu meurs !!!

J'ai dit Plus simple pas la Plus bonne !!! Hein, faut remarquer la nuance !!!

Des rochers coco ... Hummmmm

Le recette : (trooooooooop dure !!)

300g de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré de 397g

Me demandez pas pourquoi c'est 397g et pas 400g, c'est comme ça que c'est écrit sur TOUTES les boîtes de lait concentré sucré !!

1- Peser 300g de coco râpée.

2- Ouvrir la boîte de lait, la verser dans un saladier.

3- Mélanger avec la coco râpée.

4- Faire des pâtés et placer sur une feuille de cuisson. Enfourner, à four chaud (200°) pendant 10 minutes en surveillant.

Photos !!!



Verdict : Il faut faire les pâtés à la main, c'est plus simple. Le lait concentré sucré, ben ça colle aux doigts !! Et c'était ...













TROP VACHEMENT BON !!!!

Un truc de ouf comme c'est bon !!!!!

A tomber parterre !!!!

Un autre plat contre le froid !!

Mon cousin est venu mangeailler à la maison avec sa tite famille ...

Mon cousin il est cuistot, alors, j'avais grave la pression pour bien réussir mon bourguignon !!! D'entrée, ils ont été au courant : la dernière fois que j'ai fait un bourguignon, il était raté et pas bon ...

Alors voici la recette :

2 kg de viande à bourguignon
2 carottes
des lardons (j'avais mis 2 paquets)
des champignons
du concentré de tomates
de la farine
1 litre au moins de vin rouge

1- J'ai fait revenir mes lardons avec mes champignons. Une fois cuit, j'ai rajouté 8 glaçons de concentré de tomates maison (ça équivaut à 2 cuillers à soupe environ).

2- J'ai versé le tout dans un saladier en attendant de faire revenir ma viande. J'ai versé toute ma viande dans mon wok (trop forts les chinois, c'est génial ce truc !!!) et j'ai couvert. J'aurais pas du couvrir car toute l'eau de ma viande est ressortie. J'ai retiré un peu d'eau et j'ai fini de faire cuire ma viande sans couvercle. Pendant la cuisson, j'ai épluché mes carottes et je les ai coupé en rondelles fines.

3- Une fois ma viande toute bien cuite, j'ai repris mon saladier avec mes lardons et mes champignons. J'ai couvert de farine et j'ai mélangé, toujours dans le saladier. Une fois tout bien mélangé, j'ai versé sur ma viande et j'ai mélangé à nouveau puis j'ai rajouté mes rondelles de carottes.

4- J'ai recouvert le tout de vin et j'ai laissé cuire ... longtemps ... longtemps ... longtemps ... Mais j'ai rien fait cramé !!!!! (Comme le bon vin, je m'améliore avec le temps !!!)

5- Le soir, j'ai éteint mon wok et j'ai remis en route le lendemain matin. Mon cousin est arrivé, avec toute sa petite famille.
Et ?? Ben z'ont tout mangé !!!!!!! J'ai eu le temps de prendre le wok presque vide !!!!



Mon cousin, l'a même dit qu'il reviendrait !!!! Rhaaaaaaa ste pression que j'vais encore avoir !!!!

Edmond, si tu nous r'garde

Pour Laurent et Gwen !!!

Un truc de ouf qui pousse dans mon jardin ...

Quand ils vont voir ça, ils vont tomber de leur chaise !!! Je suis morte de rire à les imaginer !!!

Allez photos, mais d'abord je vous explique !!! Je suis allée dans le jardin pour cueillir un truc en plus pour un repas, le soir. J'en ai bavé pendant 1/4 d'heure à cueillir ça


En voyant le morceau, j'explique à Christophe que le reste est en terre et que pfiouuuu, j'avais bien suer !!! Il faisait nuit donc, pas moyen d'aller chercher le reste. Le lendemain, pour lui faire plaisir je vais chercher le reste du ... légume ?? je sais pas trop si c'est un légume ... Quoique si ça doit être un légume !!! Voilà, ce que j'ai réussi à sortir après 1/4 d'heure d'intenses efforts (oui, encore !!)

Voilà le truc reconstitué ...

C'est juste un radis noir, je comprend pas pourquoi il est presque uniquement blanc ... C'est balèze hein !!!

Z'aimez ça les radis noirs ??